Сушильные аппараты Ezidri

Сушка продуктов – естественный процесс консервации без применения соли, сахара или других консервантов. Чтобы вы не сушили (яблоки, груши, абрикосы, ягоды, мясо, рыбу, лечебные травы или цветы) можете быть уверены в полной сохранности первоначального вкуса, запаха и аромата. Если через какое-то время вы достанете высушенный продукт, то сразу ощутите идущий от него запах лета, солнца и спелых фруктов. А если это будут ягоды или фрукты с вашего дачного участка? Наверное, вы почувствуете ещё большее удовольствие. Конечно, для сохранения высушенных продуктов в хорошем состоянии нужны определённые условия. Но обычно для этого достаточно держать их в сухом тёмном месте. Это позволит достаточно долго сохранять все полезные качества консервируемых продуктов. Достоинством сушки является отсутствие специальных условий хранения как, например, в случае глубокой заморозки. В данном случае на сохранность продуктов не будет влиять и состояние холодильного оборудования.

Сушильные аппараты Ezidri разработаны новозеландской компанией Hydraflow Industries. В этих сушилках сосредоточен опыт в сфере консервирования продуктов способом сушки, который насчитывает вот уже более чем два десятилетия. Уникальность технологии данных сушильных аппаратов состоит в том, что процесс сушки продуктов осуществляется максимально быстро и эффективно, что подразумевает снижение затрат электрической энергии. Время, затрачиваемое на сушку продуктов в сушильных аппаратах Ezidri, не превышает 24 часов. Но это максимальное значение. Для примера стоит отметить, что на сушку зелени уходит всего 2 часа. Для грибов достаточно 7 часов. Примерно 12 часов необходимо на сушку фруктов, овощей и ягод. В сопроводительной документации к сушильным аппаратам вы можете уточнить продолжительность сушки конкретных продуктов. Отметим лишь, что время сушки сильно зависит от количества содержащейся в них влаги.

Сушилки Ezidri изготовлены из материалов высокого качества. В основном это экологически чистый пластик, который абсолютно инертен к пищевым продуктам. Он не вступает с ними в реакцию ни при каких условиях. Следовательно, в процессе сушки продуктов происходит лишь удаление влаги и не осуществляется никаких других нежелательных процессов. Вес всех типов сушилок Ezidri составляет от 3 до 5 кг. Эти сушильные аппараты занимают совсем немного места. Сушилки состоят из основной платформы, в которую встроен двигатель, нагнетающий и нагревающий воздух, лотки круглой формы (ставятся друг на друга). Дно лотков имеет сетку с различным размером отверстий для укладки разных продуктов. Так в лоток с небольшими отверстиями укладывают ягоды, а в лотки с крупными – кусочки фруктов или овощей.

Предварительная подготовка продуктов заключается в промывке и нарезке. Далее их укладывают на поддоны и подключают сушильные аппарат к электрической сети. Достоинством сушилок Ezidri является возможность одновременной загрузки до 40 поддонов при умеренном расходе электрической энергии. За соблюдением равномерности и оптимальной скорости сушки следит встроенный микропроцессор.