Сушилка меда Normit Hot-Air Dryer предназначена для деликатного удаления избыточной влаги из меда. Избыточное содержание влаги в меде (свыше 18-20%) вследствие его раннего сбора или низкого качества приводит невозможности его длительного хранения, расслаиванию и ферментации.
Сушилка была разработана специально для меда с учетом всех особенностей этого чувствительного продукта и позволяет эффективно удалять влагу без повышения температуры нагрева.
Принцип работы
Частично или полностью расплавленный мед вводят в рабочую камеру сушилки.
Теплый воздух равномерно подается вентилятором нагревателя. Важно отметить, что рабочая температура не превышает 40 °С, чтобы предотвратить распад полезных веществ меда увеличение содержания гидрометил фурфурола.
При использовании аппрата в работе с другим продуктом возможно увеличение рабочей температуры до 95 °C.
Специальное перемешивающее устройство обеспечивает максимальную теплопередачу. Может быть изготовлена со следующими типами перемешивающих устройств:
• спиралеобразное
• дисковое
• лопатковое
Преимущества
• Невысокая стоимость оборудования
• Простота использования
• Простое обслуживание, легкая очистка аппарата
• Сушка меда происходит при оптимальной для него температуре
• Не имеет мертвых зон, вследствии чего продукт имеет стабильное качество
• Возможность автоматической работы
Опционально
• Для более эффективного процесса сушки аппарат может быть оснащен рубашкой парового или водяного нагрева
• Установка термостата
• Система рециркуляции
• Система очистки меда от воска, прополиса и иных включений, данный элемент является съемным, возможна установка фильтра любого размера ячейки