Сушильная камера К-300

В наших силах удовлетворить потребности даже самого требовательного клиента, ведь мы предлагаем широкий ассортимент сушильного оборудования, которое работает от самого разного топлива. Это электрические камеры, работающие на газе, пеллетах, паре, нефтепродуктах и прочих энергоносителях. Вам стоит лишь высказать свои пожелания относительно оборудования, и мы подготовим для вас наиболее подходящий вариант.

Мы предлагаем вам ознакомиться с конвективными сушильными камерами серии К. Они имеют обширный спектр применения. В них можно не только сушить овощи, разнообразные травы и грибы, но и обрабатывать рыбу (сушить или вялить).

Эта серия сушилок существенно снижает использование ручного труда. Они являются весьма высокоэкономичными. Когда влажность продукта уменьшается, то и нагрев производится с меньшей мощностью. Качество получаемой готовой продукции очень высокое.

Для управления этим оборудованием достаточно лишь ввести программу с пульта. Это делает технолог. Камера работает согласно заданным параметрам в автоматическом режиме.

Работа возможна во всех применяемых режимах сушки. Поддерживается осциллирующий режим (используется для того, чтобы сушить и вялить рыбу).

Серия К относится к установкам камерного типа. За ними легко ухаживать, внутренняя часть также доступна для чистки. Они очень выгодны с экономической точки зрения, эксплуатация их абсолютно безопасна. В них можно сушить продукты до остаточной влажности в 5%.

По желанию заказчика конвективные сушильные камеры исполняются с дополнительной теплоизоляцией. В таком случае ее даже можно размещать отдельного от основного производства, для нее понадобится только навес.

Сушильная камера К-300Э предназначена для сушки морепродуктов, рыбы, ягод, грибов, овощей, фруктов и пр.

Технические характеристики:

Объём загрузки: три стеллажных тележки с габаритными размерами LxBxH=1200x600x1700 (мм).
Количество противней – 156 (не в ходят в базовый комплект). Размеры 555х600х20 мм.
Количество специальных вешалок для подвешивания рыбы при вялении – 30 (не входят в базовый комплект).
Количество шампуров для рыбы – 180 (не входят в базовый комплект).
Максимальная масса сырого продукта составляет от 300 до 500 кг.
Площадь раскладки продукта на противнях – 52 м² в базовом варианте и 70 м² в снековом исполнении (210 противней - по 70 на тележку).
Габаритные размеры К-300Э:
- высота с вытяжной системой: 3150 мм;
- высота без вытяжной системы: 2400 мм;
- высота без вытяжного вентилятора: 2780 мм;
- ширина: 2160 мм;
- длина без пульта управления: 2815 мм;
- длина с пультом управления: 2900 мм.
Внутренние габариты: LxBxH=2,0х1,5х1,8 (м).
Внутренний объём: 25 м³.
Питание от электрической сети номинальным напряжением 380/220 В и переменным током с частотой 50 Гц.
Электрическая мощность: 3 кВт (реверсивные вентиляторы: 0,75х2=1,5 кВт; вытяжной вентилятор: 1,5 кВт; канальный вентилятор: 0,15 кВт).
Тепловая мощность (максимальная): 45…60…80 кВт в зависимости от продукта.
Тепловая мощность для рыбы: 45 кВт (режимы на 30 и 15 кВт).
Источником энергии служит электрический калорифер. При этом существует возможность комплектации установки водяным или паровым калорифером.
Температура в зоне сушки от 18 до 70 °С.
Влажность среды в зоне сушки от 30 до 99%.
Скорость воздушного потока при обтекании продукта составляет от 1,5 до 2,0 м/с.
Установка имеет продолжительный режим работы.
Установка имеет 1-й класс защиты от поражения электрическим током по ГОСТ 12 2.007-75.
Система управления параметрами сушильного процесса позволяет в автоматическом режиме поддерживать параметры процесса по заданной программе.
В случае необходимости сушильная камера может быть изготовлена с усиленной теплоизоляцией, что даёт возможность размещать её вне производственных помещений под навесом. В данном случае сообщение с производственным помещением происходит через тамбур.

Автоматика сушильной камеры снижает мощность нагрева с уменьшением влажности продукта, что обеспечивает экономичность энергопотребления.

Полная пожаробезопасность сушильной камеры позволяет сушить продукты до предельно низких значений влажности в 5-8%.

Дополнительные опции:

При необходимости сушилка может комплектоваться системой контроля температуры воздуха на входе и выходе из зоны сушки.

Так же она может оснащаться системой автоматического взвешивания продукта с выводом параметров на пульт управления. При этом происходит оповещение оператора при достижении массой продукта расчётного значения.

Возможно изготовление варианта с усиленной теплоизоляцией. Сообщение с производственным помещением осуществляется через тамбур. При поступлении воздуха с улицы или другого помещения воздуховоды оборудуются фильтрами.

Источником тепловой энергии может служить водогрейный котёл соответствующей мощности с автоматической системой управления, который работает на природном газе, жидком или твёрдом топливе.

Модификации конвективной камеры:

К-300S (для производства снеков - увеличено до 210 шт. количество противней для раскладки сырья).

К-300Т - вариант сушильной камер с корзинами (вместо противней) для сушки трав, лекарственных растений и плодов.

Если есть возможность использовать производственный пар, то К-300 может быть выполнена с использованием пара как источника тепловой энергии (К-300П).

Возможно комплектование дополнительным набором стеллажных тележек и противней, а также дополнительным комплектом вешелов.

Сроки и условия поставки:

Срок поставки от 30 до 45 рабочих дней.
Условия оплаты: предоплата - 60%; 20 % через 30 рабочих дней; 20% - за две недели до отгрузки оборудования.
К-300 поставляется в разобранном виде на поллетах.
Работы по сборке, установке и запуску сушилки в эксплуатацию осуществляются специалистами нашей компании. Стоимость таких работ оговаривается при заключении договора. Возможен шеф-монтаж при руководстве нашего специалиста силами клиента.


По всем вопросам, связанным с приобретением сушильного оборудования просьба обращаться к администрации сайта.